こんにちは🌤

どうやら九州北部は梅雨が明けたようです。観測史上で最も早い梅雨明けともいわれているようでこれからあの暑い夏がやってくるのかと思うと少し身構えてしまいますが本日はエアコンもつけず窓を開けているだけでも適温で過ごせている九州北部（北九州市）です。

さてホームページにも掲載しておりますが現在、「naru cafe」では連日ドリンクメニューやフードをどのように提供するのかを含め日々試行錯誤を重ねています。

ドリンクはかなり定着してきており、昨日はメニュー用のドリンクの試作が続いていました。

個人的におススメしたいのが「キャラメルラテ」です。

香ばしく甘いキャラメルとコーヒーとミルクが調和した甘い飲み物がお好きな方におすすめです。

このキャラメルラテも作り方によって味わいが違うので奥が深いなぁと思いました。以前試作で飲んだものは最初がエスプレッソのショットとミルクのカフェラテが楽しめ、その後飲みすすめるとキャラメルの風味と甘みが出てくる2段階で楽しめる味わいのものになっていました。

そしてカフェを併設するということで市場調査もかねて近くのカフェに行くことが少し増えました。以前から気になっていたカフェに先週行くことができましたので少しお写真を…

こちらは3種のスパイスカレーとチーズケーキとコーヒーです。スパイスカレーはいろんなカレーが楽しめ、ご飯もしっかりでボリュームたっぷりでした。チーズケーキも濃厚でしっかりとした味でおいしかったです。コーヒーにも良くあっていました。帰りにはこどものおやつにスコーンを買いました♪

これまでは単純にカフェが好きで個人的に良く行ったりしていたのですが、会社でカフェを始めるとなるとこれまでとは飲食店やカフェの見方が少し変わってきました。

オープンまでもう少しですがお楽しみに♪

総務企画部　吉武