UNDER CONSTRUCTION

建築中の現場

炉舎 湯田店 店舗改装工事

▶ 山口市 株式会社 MIHORI 様

山口市湯田温泉にあります「炭火ステーキ炉舎」。この度、改装工事を行うことになりました。おひとり様からご家族連れまで幅広く対応したお席でゆったりとこれまで以上に快適にお客様にお過ごしいただけるよう、店内、厨房ともに大改装してリニューアルされます。新しくなった店舗でまたおいしいステーキが味わえるのが楽しみですね。

▶ 2023年10月下旬

着工前の様子。

これから工事が始まります。休業は12月中旬までの予定です。改めてOPEN日が決まりましたらお知らせいたします!

▶ 2023年11月上旬

着工いたしました。

店舗改装工事が始まりました。まずは既存部分の解体や古くなった厨房器具の撤去などが行われています。

▶ 2023年11月上旬

解体工事中です。

こちらは厨房部分です。重機が入り大掛かりな解体工事が行われています。

▶ 2023年11月中旬

解体工事が完了。

厨房部分の解体工事が完了いたしました。ここからまた新たに厨房が作られていきます。

▶ 2023年11月中旬

グリストラップ新設中です。

飲食店の厨房部分では必ずといっていいほど見かける施工写真です。こちらはグリストラップを新設しているところです。

▶ 2023年11月下旬

大工工事が進行中です。

店内部分では大工工事が進行しており、造作のカウンターなどがつくられています。

▶ 2023年12月上旬

仕上げ工事に入っています。

店舗部分は内装の仕上げ工事に入っています。完成まであと少しです。

▶ 2023年12月下旬

厨房スペースは完成です。

今回のリニューアルでは厨房部分も一新されました。新しい什器や厨房機器が搬入され、快適な作業空間に仕上がっています。

▶ 2024年1月上旬

完成いたしました。

ついにリニューアル工事が完成いたしました。2024年1月5日にリニューアルOPENされています。店内は落ち着きのある雰囲気に仕上がっています。ぜひおいしいお料理をご堪能ください!