こんにちは！ご無沙汰しております。設計積算課の尾崎です。

いや～～～寒くなりましたね。この間まで九州は25度などと言う「どうしてそうなった」な気候でしたが、ようやくいわゆる普通の冬がやってきたような気がしますね。

うちの猫ですが、長野家と同じく稼働を始めたストーブの真ん前で片面ずつ温まっています。今年入れ替えた冬用絨毯の上でコロコロぐねぐね転がるため、被毛に静電気が溜まり、ポケモンのワンパチならぬニャンパチ状態です。私のシールド版手持ちのワンパチはパルスワンに進化しましたが、このニャンパチは進化せず、ストーブの前でじっとしているアツアツネコへ退化するだけでしょう。

さて、先日のクリスマス、皆様はいかがお過ごしでしたでしょうか。

お子様方はプレゼントのために早々に就寝の必要が、親御さんは深夜にサンタクロースがやってきたときに、窓の鍵を開ける重大任務があったはずです。
え？！サンタクロースじゃなくて親御さんが枕元に置いていった？
君たち……それは業務委託ってやつですよ。サンタは1日で全世界回ってるから手が足りないのさ。大丈夫、サンタいる。

ええと、気を取り直して。

サンタクロースが来るまでって意外と時間があって暇を持て余すし、すごく眠くなりますよね。
本日はそんな時に作れる簡単なケーキの作り方を紹介します！

次の日の朝には召し上がっていただけますし、お子様と一緒に作っても楽しい、またしっかりケーキを休ませればお年寄り（主人の祖母、88歳、歯茎でつぶせる食ぐらい）でも食べられますので、ぜひやってみてください。

はい、では材料をどうぞ！

主にはこの2つです。

森永のマリービスケットと、生クリーム、あと牛乳をコップ1杯ぐらい。あ、あと容器として、マリービスケットが入るパウンドケーキ型や、またはバットなんかがあるとよいですね。最悪お皿でも大丈夫ですが、最初に手間取ると思います。（※別に生クリームは半額でなくても大丈夫です）

では生クリームを泡立てる前に、容器の準備をしましょう！
容器を頑張ってゴシゴシ洗うとか深夜にやりたくないので、ラップを敷きます。

はい。では牛乳を口の広い深皿に用意しまして、ビスケットを開封しておきます。

ここで開封しておかないと、後ほど手が牛乳まみれでえらいことになります。

これで生クリームを泡立てる前の準備はOK！では生クリームを泡立てます。
はい、どっこいしょ。

泡立ちました。

生クリーム、箱には「氷を下に敷いて泡立てる」と書いてありますね。勿論それが一番おいしく泡立てられる方法ではありますが、深夜にそんなことやってられませんので、尾崎の家では、
・とにかく冷やす
・泡立て直前まで冷やす
・なんならボウルも冷やす
・機械で泡立て時間を限界まで短縮
・迷うな、泡立てろ
という5か条を信条としています。なお、生クリームは泡立てた人が泡だて器に残った生クリームをおいしく処分できる権利があります。これはお子様等に権利を贈与されても結構です。

では次。生クリームも泡立ったので、マリービスケットに生クリームを挟んでいきましょう！

先程用意した牛乳にマリービスケットをドボン漬けして、生クリームをスプーンなどで塗ってサンドしていきます。

容器いっぱいいっぱいまで詰めるとこんな感じ。

あとはこのケーキをラップで包んで、3時間から12時間程度休ませれば完成です。

余った生クリームをきれいに塗ってブッシュ・ド・ノエルを作るもよし、適当にぺしゃっと掛けて食べてもよし。味は変わらないです。ビスケットのサクサクを少しでも感じたいなら、休ませる時間は2時間程度でもいいと思いますが、私は一晩経ってしんなりしているもののほうが好きです。これはお好みで！

フフ、白いお皿に白いケーキ乗っけたから全然映えない（笑）
さて、ここまで読んでくださいました皆様、どうもありがとうございました。
これで来年、サンタクロース待機時間の暇つぶしはばっちりですよ。勿論大晦日の除夜の鐘の間や、眠れない夜なんかにも作っていただいていいと思いますので、ぜひチャレンジしてみてくださいね！

そんなこんなで、今年のスタッフブログも最後の一回となりました。
トリにしてはただただ泡立てるだけの内容でしたが、泡立てだけにうまくツノが立ったのではないでしょうか……。
…………大丈夫かな。

株式会社　成匠　の2023年の営業は、明日12月28日までとなります。
新年の営業開始日は、2024年1月4日からの予定です。

本年も大変お世話になりました。

来年も変わらぬご愛顧のほど、何卒よろしくお願い申し上げます。

設計積算課　　尾崎　友紀